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昆明外婆味道餐飲管理有限公司 - 公司招聘 [返回招聘首頁]
公司行業:餐飲、娛樂、酒店    公司性質:民營企業    公司規格:500人以上


  • 工作地點:五華區
  • 招聘人數:6
  • 工作年限:二年以上
  • 學  歷:初中
  • 待  遇:3060-5200
  • 年  齡:20-45
  • 性  別:
  • 福  利:包吃包住績效獎+全勤獎

崗位描述


崗位職責:
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范;
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高;
任職資格:
1、年齡22歲以上,只要識字就可以,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
工作時間:上午9:00-14:00 下午16:00-21:00
待遇構成:底薪+全勤獎+績效獎+年終獎+出國旅游雙飛+包吃住+入股資格。
昆明外婆味道餐飲管理有限公司
總部面試地址:
昆明市日新中路與前福路交叉口凌云大廈16樓
工作地址:昆明、曲靖、大理、玉溪、呈貢、保山、建水、宜良、楚雄、麗江、騰沖、安寧、瑞麗等

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